Programme de la séance publique de l’AAF du 17 Septembre 2025 : L’élevage biologique : aujourd'hui et demain
· Introduction : Rappel des principales exigences réglementaires pour les productions animales bio - Françoise Médale (section 3)
· Exposé : Evolution des marchés : production et consommation - Vincent Chatellier (section 4)
· Exposé : Externalités de l'élevage bio (biodiversité, climat, santé, sol) – Natacha Sautereau ITAB, Coordonnatrice du Pôle Durabilité- Transition
· Table ronde : Ce qui incite les éleveurs à produire en bio et ce qui pourrait les inciter davantage ? – Animation par René Baumont (section 3)
Témoignage de Philippe Collin (section 10), sur ses motivations à devenir éleveur bio et les difficultés actuelles
Débat avec les orateurs précédents ainsi que Marc-Antoine Driancourt (section 3) expert en gestion de la santé des animaux et Cécile Detang Dessendre (section 4), spécialiste des politiques publiques
· Synthèse & Conclusion – Bernard Chevassus-au-Louis (section 4)